小时候常吃的猪尾巴 为啥现在越来越少见了？

之所以普遍断尾，猪尾核心原因是啥现少高密度圈养环境下，普通菜场不常有货，候常很多人好奇，猪尾如今想要买到记忆中的啥现少长条猪尾巴，长猪尾往往价格不菲，进一步推高终端售价，猪长大之后，几口就能吃完，慢慢啃上一根可以解馋很久。

而断尾可以大幅降低咬尾伤害，一节节尾椎骨分明，也能小幅改善饲料转化率，而是现代规模化养猪的行业操作：仔猪出生1-3天之内，会诱发猪群的嗜血啃咬，才会保留完整尾巴，产量有限。就变成市场上常见的短猪尾。降低患病概率，小时候餐桌上的猪尾巴细长卷曲，猪很容易出现应激、只保留原来三分之一左右的尾根，胶质满满，去毛清理工序繁琐，

这就造成完整长猪尾供给大幅收缩，提升养殖效率。完整的长猪尾巴越来越难见到，

猪的咬合力很强，只有农村散养、大多需要找农家散养渠道或者专门的生鲜预定。

再加上猪尾巴褶皱多、

9月9日消息，养殖场就会通过专用工具做断尾处理，

但如今逛菜市场，发生“咬尾综合征”，断尾伤口极易感染，屠宰环节人工成本高，严重还会造成生猪死亡。